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1월 제철요리1월 제철요리, 백종원 만능 간장 레시피 ''요리 연구가'' 백종원의 만능간장 레시피가 새삼 관심을 모은다.백종원은 지난해 ''tvN 집밥 백선생''에서 여러가지 요리에 들어가는 만능간장 만드는 방법을 알려줬다.백종원 만능간장은 돼지고기 간 것 종이컵 3컵 분량(600g), 간장 6컵, 설탕 한 컵을 넣고 끓이면 완성된다. 백종원은 간장소...

원문 보기=http://sports.wowtv.co.kr/news/view.asp?newsid=30607



이거 냉이 무침 달래 무침이건 뭐건 겉절이 다 간장, 베이스는 간장에다가 다진 마늘하고 식초 조금 넣고 깨소금 넣고 까나리 액젓이나 멸치 액젓을 조금 넣어 주셔도 좋아요. 부추 무침도 괜찮지. 달래 간장!...





보통 장아찌 간장 비율을 1:1로 많이들 하시잖아요~ 간장,물,설탕,식초를 1:1:1:1로 해두 맛나지만 저는 요번에 고혈압과 당뇨가 있으신 아버님 갖다드리려고 만든거라 간장,물,설탕,식초 비율을 1:1:0.5:0.5 로 해서...











신체 간장,간장의 종류,간장 담그기,샘표간장,양조간장 진간장 차이,간장질환,

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